Реве та стогне ресторатор

Реве та стогне ресторатор

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Лейла Туваклієва та Павло Полторакін спілкуються з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи. Підписуйтесь, щоб не пропустити нові цікаві розмови. Зокрема дивіться відео подкасту — https://joinposter.com/ua/podcast та підписуйтесь на одноіменний канал для украінських рестораторів в Telegram – https://t.me/+ic83HVTBgh5hODcy
00:00
00:00

Епізоди

63-

Олександр Йоурз про Мішлен в Україні, помилки власника й економіку закладу

17 вер. 2026
62-

Юлія Терлецька про бар, моктейлі, кордони в команді та майбутнє барів

27 серп. 2026
61-

Семен Данильченков про «Японський Привіт», сендвіч за 2500 грн та міфи глютамату

13 серп. 2026
60-

Анна Макієвська про створення Bakehouse, хліб на заквасці та культуру їжі в Goodwine

23 лип. 2026
59-

Дуглас МакМастер про Silo — заклад без смітника, zero waste та закриття ресторану із зіркою Michelin

04 черв. 2026